Yu Sheng, si salad yang biasa hadir saat perayaan imlek

yu sheng salad untuk perayaan imlek
Foto: Kitchen of Indonesia

Melakukan perayaan dalam berbagai moment memang paling menyenangkan bersama keluarga. Apalagi jika ditemani dengan hidangan lezat yang membuat moment kebersamaan menjadi semakin lengkap dan penuh makna. Misalnya seperti yu sheng, salah satu hidangan yang wajib hadir saat perayaan Imlek.

Supaya yu sheng (yee sang) semakin lezat, beberapa tips membuat yu sheng ala Kitchen of Indonesia ini bisa coba diterapkan.

Cuci bersih bahan

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk campuran salad. Mulai dari sayur-sayur segar hingga ikan yang akan digunakan. Sebelum mulai menggunakan bahan-bahan tersebut, jangan lupa membersihkan dan mencucinya terlebih dahulu.

Potong memanjang

Setelah dicuci bersih, potong-potong sayuran yang masih segar tersebut dengan bentuk memanjang. Sayur-sayuran tersebut bisa dipotong dengan ukuran dan ketebalan yang sama jika ingin terlihat rapi.

Jangan lupakan seafood dan olahannya

Yu sheng juga disebut salad ikan, karena itu akan sangat kurang lengkap jika tidak ada potongan ikan dalam campurannya. Seafood lainnya seperti udang juga dapat ditambahkan untuk menambah citarasa dan kelezatan salad. Selain itu, crab stick yang merupakan olahan seafood juga cocok untuk ditambahkan dalam salad.

Baca juga: Kreasi seru, ini cara bikin mie panjang umur dengan campuran kamaboko

Tambahkan bahan pelengkap

Menambahkan edamame membuat salad memiliki citarasa dan tekstur yang unik. Selain itu berbagai kandungan yang ada di dalam edamame, akan bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

siu mie mi panjang umur dan kamaboko

Kreasi seru, ini cara bikin mie panjang umur dengan campuran kamaboko

menu makan di rumah bersama pasangan nuansa jepang

Ide menu dinner romantis bareng pasangan, gampang banget bikinnya