Viral pangsit goreng Le Gino, ini resep yang bisa ditiru di rumah

resep dan cara membuat pangsit goreng le gino yang viral
Foto: instagram/the.lucky.belly

Pangsit goreng le gino belakangan ini sedang viral di sosial media. Bahkan kabarnya untuk bisa makan di sana pengunjung harus rela mengantri hingga beberapa bulan. Warung yang terletak di Jakarta Barat ini termasuk salah satu kuliner legendaris yang sudah ada sejak lama.

Namun jika tak sempat mengunjunginya, kamu bisa membuat pangsit goreng sendiri di rumah. Bumbu dan rasanya tak kalah lezat dengan pangsit goreng le gino yang viral tersebut.

Bahan:

  • 10 lembar kulit pangsit
  • 100 gr daging ayam, cincang halus
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kecap asin

Bumbu:

  • Mie kuning, rendam dalam air panas hingga lunak
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 7 buah cabai rawit, sesuaikan selera
  • 3 buah cabai merah
  • 3 batang sawi
  • 3 lembar kol
  • Kecambah secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Penyedap rasa jika diperlukan
pangsit le gino viral
Foto: instagram/kevinmonaculinary

Baca juga: Yang wajib diketahui seputar frozen food

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan hingga rata.
  2. Isikan bahan isian tersebut ke dalam kulit pangsit. Bentuk sesuai selera.
  3. Siapkan air yang sudah dicampur dengan sedikit minyak goreng kemudian masukkan pangsit. Rebus hingga matang dan mengambang. Sisihkan.
  4. Haluskan bawang putih, cabai rawit serta cabai merah untuk bumbu.
  5. Cuci bersih semua sayuran pelengkap kemudian iris-iris.
  6. Siapkan minyak secukupnya. Tumis bumbu hingga wangi kemudian sisihkan ke pinggiran wajan.
  7. Kocok telur kemudian goreng. Buat telur orak-arik.
  8. Aduk rata bumbu yang telah disisihkan dengan telur.
  9. Tambahkan mie kuning, irisan sayur dan pangsit yang telah direbus sebelumnya.
  10. Tambahkan sedikit air.
  11. Beri garam, kecap asin, kecap manis serta penyedap rasa jika diperlukan.
  12. Lakukan koreksi rasa.
  13. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap.
  14. Pangsit goreng lezat pun siap dinikmati.
Selalu dapatkan info, tips dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

tips memasak ikan beku

Yang wajib diketahui seputar frozen food

kamaboko makanan olahan beku siap saji

Bergizi dan lezat, ini aneka makanan olahan yang pasti disukai anak-anak