Anti bosan, ini cara bikin steak agar menu ikanmu makin variatif

tips dan cara memasak steak ikan
Foto: freepik/timolina

Dengan banyaknya manfaat dan benefit yang terkandung di dalamnya, ikan menjadi salah satu sumber protein yang banyak dikonsumsi dan digemari. Selain memiliki banyak jenis dan varian, ikan juga bisa didapatkan dengan mudah dan bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu. Misalnya seperti steak.

Jika biasanya steak menggunakan daging sapi, kita juga bisa membuat steak dengan menggunakan ikan lho. Nah supaya hasilnya lezat, ini lho tips dan cara memasak steak ikan yang bisa diterapkan dengan mudah.

Cairkan ikan dengan benar

Memasak ikan yang masih beku akan mempengaruhi rasa dan kualitas ikan. Karena itu sebelum dimasak, cairkan ikan yang masih beku dengan cara yang benar. Ikan bisa direndam di dalam air dingin atau bisa juga menggunakan microwave untuk mencairkannya.

Lumuri dengan bumbu

Untuk memastikan steak yang dimasak memiliki citarasa yang tepat dan lezat, ikan sebaiknya dilumuri bumbu dan didiamkan terlebih dahulu selama beberapa menit. Jika perlu, ikan juga bisa dimasukkan ke dalam plastik kedap udara dengan dilumuri bumbu dan disimpan di dalam kulkas selama beberapa menit. Saat akan dimasak, ikan bisa kembali ditaburi garam dan merica agar semakin lezat.

salmon steak
Foto: freepik/valeria-aksakova

Baca juga: Stop Lakukan Kesalahan, Ini Lho Cara Mencairkan Ikan Beku

Siapkan alat pemanggang

Untuk memasak steak, kita bisa gunakan banyak sekali alat. Mulai dari oven, alat pemanggang hingga wajan anti lengket atau teflon. Agar steak yang dihasilkan dapat matang dengan sempurna, ada baiknya memastikan alat tersebut sudah panas.

Untuk menaikkann citarasa dan kelezatannya, steak ikan bisa dihidangkan bersama salad sayur atau kentang.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

frozen seafood untuk stok makanan di rumah

Macam-macam makanan frozen yang cocok untuk stok di rumah

racikan pala untuk minuman

Tidur lebih nyenyak dengan racikan pala yang hangat diminum