Teliti sebelum membeli. Ungkapan tersebut memang benar sekali adanya. Pasalnya, asal membeli tanpa memilih dengan seksama terlebih dahulu bisa membuat kita menyesal di belakang. Termasuk saat akan membeli bahan makanan. Salah-salah bukan hanya bisa mendapat bahan makanan dengan kualitas kurang baik, malah fatalnya bisa menyebabkan keracunan.
Nah supaya hal-hal yang tidak diinginkan seperti itu tidak terjadi, hindari membeli cumi-cumi yang punya ciri-ciri ini.
Berair atau berlendir
Hindari membeli cumi yang berair apalagi yang tubuhnya berlendir. Karena cumi yang berair atau berlendir, menunjukkan tanda kalau cumi tersebut sudah tidak segar lagi. Sebaliknya, cumi yang masih segar dan kondisinya baik memiliki tekstur padat, kenyal serta kesat.
Kulit luarnya terkelupas
Kulit terluar yang dimiliki cumi atau biasa dikenal juga dengan nama kulit ari, merupakan salah satu bagian penting dari cumi-cumi untuk menandakan keadaannya. Jika kulit ari tersebut sudah rusak, robek atau terkelupas, artinya cumi sudah tak lagi segar. Karena itu usahakan memilih cumi yang kulitnya tidak mudah rusak bahkan saat dicubit.
Berwarna kusam
Cumi-cumi yang warnanya kusam dan keabu-abuan, merupakan tanda bahwa cumi sudah tidak segar lagi. Karena meski kulit luarnya kehitaman, namun ketika kulit arinya dikelupas, warna cumi tetap akan terlihat putih segar.
Baca juga: Dibalik Kelezatannya, Ini Manfaat Cumi-Cumi Untuk Tubuhmu
Bau yang menyengat
Bau yang menyengat apalagi busuk, menandakan bahwa cumi tersebut sudah tidak segar. Mengingat biasanya cumi yang masih segar memiliki aroma laut yang segar pula. Jadi pastikan untuk mengecek bau cumi terlebih dahulu.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
