Siapa yang tidak tahu kalau Indonesia punya kuliner yang beragam? Kuliner-kuliner khas Indonesia ini pun dibuat dengan kreatif. Dari berbagai kuliner khas nusantara, ada sederet makanan khas nusantara yang dibuat dengan bahan dasar santan.
Bahan utama ini membuat makanan-makanan ini jadi lebih gurih dan istimewa. Jadi kalau sedang ingin yang gurih-gurih, deretan makanan berbahan dasar santan ini bisa kamu jadikan pilihan.
Opor
Opor termasuk salah satu makanan andalan nusantara. Termasuk saat hari raya. Rasanya belum lebaran kalau belum menikmati hidangan gurih berbahan dasar santan ini bersama keluarga di rumah.
Soto Betawi
Soto Betawi punya karakter yang berbeda dengan Soto Lamongan. Kalau Soto Lamongan kuahnya cenderung bening, Soto Betawi justru punya kuah yang cenderung keruh. Salah satu bahan dasar utama pembuatan Soto Betawi adalah santan. Karena itu Soto Betawi punya rasa yang gurih, kuat dan lezat.
Gulai
Gulai termasuk salah satu makanan khas nusantara berbahan dasar santan yang paling favorit. Warna kuning kunyitnya membuat kuah gulai tampak semakin menggiurkan. Cita rasa lezat dan gurihnya gulai bahkan juga dikagumi oleh orang luar negeri.
Baca juga: Olahan rujak di Indonesia, ternyata banyak banget macamnya
Kari ayam
Tak kalah menggiurkan seperti gulai, kari ayam juga termasuk salah satu makanan yang menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Kari ayam khas Indonesia juga termasuk salah satu makanan nusantara yang cukup populer dan punya banyak penggemar. Kari ayam dengan kuahnya yang kental ini biasa dinikmati dengan nasi putih.
Kue serabi
Bukan hanya makanan-makanan berat, jajanan Indonesia juga tak sedikit yang menggunakan santan sebagai bahan utama. Salah satunya kue serabi. Kue yang merupakan jajanan khas Jawa sejak tahun 1923 ini punya dua jenis, yaitu manis dan gurih. Belakangan, kue serabi mulai banyak dijual dengan kreasi kekinian menggunakan topping yang bermacam-macam.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
