Pancake edamame, menu sarapan simpel dan menyehatkan

pancake edamame
Foto: Kitchen Of Indonesia

Untuk sarapan yang simpel dan mudah, pancake termasuk salah satu menu yang paling favorit. Bukan hanya mudah dibuat, pancake juga cukup mengenyangkan dan dapat menjadi asupan energi. Tapi pancake dengan topping yang itu-itu saja lama-lama juga akan menjadi membosankan. Nah agar kamu dapat mengganjal lapar hingga jam makan siang dengan menu sarapan yang oke, kamu bisa coba bikin pancake edamame.

Bahan Pancake:

4 telur ayam
100 gr gula pasir
1 sdt vanili
200 gr tepung roti
4 sdm susu bubuk putih
1 sdt baking powder

Bahan Isi Edamame:

200 gr edamame Daitsabu original unsalted
250 ml air putih
200 gr gula putih
4 sdm susu kental manis vanila

Bahan Lain:

Mentega secukupnya

Baca Juga: Kamu Penggemar Kebab? Cobain Deh Kebab Tuna Yang Anti Mainstream

Cara Memasak:

  1. Tuangkan telur, gula dan vanili ke dalam mangkuk, kemudian kocok hingga rata.
  2. Ayak tepung roti, susu bubuk, dan baking powder di atas adonan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  3. Siapkan wajan yang telah diolesi mentega, Panaskan.
  4. Gunakan sendok sayur atau sendok besar untuk menuangkan adonan pancake ke wajan.
  5. Angkat kemudian balik pancake ketika warna kulit luar berubah menjadi cokelat. Sisihkan saat pancake sudah matang. Lakukan step 3 & 4 hingga adonan pancake habis.
  6. Membuat selai edamame, kupas edamame dari kulitnya kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
  7. Rebus edamame hingga lembut, kemudian saring airnya, sisihkan.
  8. Lumatkan kacang edamame yang lembut hingga berbentuk pasta.
  9. Siapkan panci, tuangkan adonan pasta edamame, lalu tambahkan gula pasir dan susu kental manis ke dalamnya. Aduk hingga rata, kemudian sisihkan.
  10. Oleskan isian edamame pada pancake kemudian tumpuk dengan kue pancake lainnya.
  11. Pancake edamame pun siap disajikan!

Mudah kan? Citarasanya yang manis dan lezat, bukan hanya akan disukai orang dewasa tapi juga oleh anak-anak. Bisa jadi menu sarapan sehat lho!

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

minuman boba kekinian di indonesia

Minuman boba yang paling populer di Indonesia, mana favoritmu?

kesalahan menyimpan makanan di dalam kulkas yang sering dilakukan

Kesalahan menyimpan makanan di dalam kulkas yang sering terjadi