Trik membuat hash brown crunchy, paling pas untuk mengganjal lapar

resep dan cara membuat hash brown crunchy
Foto: freepik/elenglush

Kentang termasuk salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Salah satunya menjadi hash brown yang biasa dijadikan sebagai salah satu menu sarapan di Amerika.

Adonan kentang yang biasa dikenal dengan hidangan bergaya Rösti Swiss ini mudah dibuat dan juga cocok untuk dijadikan cemilan pengganjal lapar. Tertarik mencoba membuatnya?

Bahan:

  • 2 buah kentang berukuran besar
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 sdt tepung beras
  • 1 sdt tepung maizena
  • 3 sdt mentega
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan tambahan:

  • 1 sdt garam untuk merendam kentang
  • Air es secukupnya
resep hash brown
Foto: freepik/bilanol

Baca juga: Dori sambal matah, kuliner Nusantara khas Bali yang bikin berkeringat

Cara membuat:

  1. Kupas kentang kemudian cuci bersih.
  2. Parut kentang kecil-kecil.
  3. Campurkan garam dengan air es. Kemudian rendam kentang parut selama kurang lebih 15 menit.
  4. Tiriskan kentang.
  5. Lelehkan mentega kemudian tumis kentang sebentar.
  6. Angkat kentang kemudian dinginkan.
  7. Campurkan kentang dengan bawang putih, tepung beras, garam serta 1 sdt air. Aduk hingga tercampur rata.
  8. Ambil adonan sedikit kemudian bentuk bulat pipih. Lakukan hingga habis.
  9. Panaskan minyak kemudian goreng hash brown hingga matang dan berubah warna keemasan. Tiriskan.
  10. Hash brown pun siap dihidangkan bersama saus sambal.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

alpukat

Sedang Program Menaikkan Berat Badan, Coba Konsumsi Ini

Banyak yang belum tahu cara mengolah belut yang benar