Coba sendiri bikin keripik kentang telur asin yang renyah dan gurih

resep dan cara membuat keripik kentang salted egg
Foto: Ilustrasi | signaturemarket.co

Makanan ringan seperti keripik dan sejenisnya masih jadi makanan favorit banyak orang. Selain enak, keripik juga cukup awet dan bisa disimpan untuk beberapa lama. Karena itu di pasaran banyak dijual keripik yang dibuat dari berbagai bahan, juga dengan berbagai rasa.

Selain membeli aneka keripik kemasan yang dijual di pasaran, kita juga bisa bikin sendiri lho di rumah. Supaya lebih lezat, coba yuk bikin keripik kentang yang super renyah dan gurih dengan rasa telur asin.

Bahan:

  • 250 gr kentang, potong tipis-tipis
  • 11 lembar daun kari
  • 35 gr kuning telur asin
  • 25 gr kaldu bubuk
  • 30 gr susu bubuk
  • 30 gr gula bubuk
  • Bubuk cabe sesuai selera

Baca juga: Bikin kenyang, ini cemilan yang cocok untuk rekomendasi hidup sehat

resep dan cara membuat keripik kentang rasa telur asin
Foto: pineappletarts.sg

Cara membuat:

  1. Sangrai kuning telur asin di atas wajan hingga harum. Kemudian tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap minyaknya. Biarkan hingga benar-benar kering.
  2. Cuci kentang hingga benar-benar bersih. Rendam irisan kentang di dalam air garam minimal selama 30 menit kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.
  3. Siapkan wajan dengan minyak yang telah dipanaskan. Kemudian goreng kentang hingga benar-benar garing. Jika dirasa perlu, goreng kentang hingga 2x penggorengan kemudian tiriskan.
  4. Goreng daun kari hingga harum.
  5. Campurkan kuning telur asin dengan kaldu bubuk, susu bubuk, gula bubuk, cabe bubuk serta daun kari. Kemudian sangrai semua bahan hingga semua bahan tercampur rata dan daun kari hancur.
  6. Dalam keadaan kompor matin, tambahkan keripik kentang yang telah digoreng kemudian aduk hingga tercampur rata.
  7. Keripik kentang bumbu telur asin pun siap dinikmati.
  8. Jika ingin awet dalam waktu yang cukup lama, simpan di dalam topless kedap udara yang tertutup rapat.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

sayuran hijau cemilan sehat yang mengenyangkan

Bikin kenyang, ini cemilan yang cocok untuk rekomendasi hidup sehat

cara membersihkan cumi-cumi dengan baik dan benar

Sebelum dimasak jadi makanan lezat, bersihkan dulu cumi-cumi dengan benar