Menjadi tradisi turun temurun, bubur merah putih merupakan bagian penting dalam acara-acara spesial yang jadi ciri khas. Meski warna sebenarnya bukan merah menyala, melainkan merah kecoklatan, namun bubur merah putih juga kerap jadi menu hidangan dalam acara perayaan atau peringatan hari kemerdekaan Indonesia.
Tertarik membuatnya? Resep ini bisa diikuti dengan mudah lho.
Bahan:
- 300 gr beras putih
- 250 gr gula merah, sisir
- 250 ml santan kental
- 500 ml air
- 3 helai pandan
- 1/2 sdt garam
Baca juga: Resep Bubur Bagi Anak Sakit di Rumah
Cara membuat:
- Masukkan beras putih, santan, air, pandan serta garam ke dalam panci. Masak menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk-aduk.
- Masak hingga mengental kemudian angkat.
- Bagi bubur menjadi 2 porsi.
- Masak kembali sebagian porsi yang telah dipisah kemudian tambahkan gula merah yang sudah disisir. Aduk.
- Bubur merah putih siap disajikan.
Selalu dapatkan info, tips dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
