Untuk membuat makanan yang sehat, bahan makanan menjadi faktor penting yang harus diperhatikan. Selain itu, cara menyiapkan makanan dan perlengkapan masak juga perlu diperhatikan. Mengingat peralatan masak yang kurang tepat dapat merusak masakan.
Nah agar tak salah, ini lho cara memilih peralatan masak yang tepat, aman dan sehat.
Food grade
Peralatan masak yang masuk dalam kategori food grade terbuat dari bahan material yang aman dan tidak berbahaya jika bersentuhan dengan makanan dan minuman. Karena itu penting untuk memilih peralatan masak dengan kualitas food grade sehingga tidak berbahaya bagi kesehatan.
BPA Free
Selain memastikan peralatan masak yang digunakan termasuk kategori food grade, ada baiknya peralatan tersebut juga bebas BPA atau bisphenol A. Biasanya bahan yang dapat berbahaya dan bahkan dapat menyebabkan keracunan ini terdapat dalam wadah yang terbuat dari plastik. Sehingga ada baiknya untuk memastikan kembali wadah tersebut aman.
Baca juga: Yang bisa dijadikan menu bakaran, untuk perayaan tahun baru di rumah aja
Tahan panas
Perlengkapan memasak yang berbahan plastik jika terkena panas terlalu lama akan mudah meleleh. Sedang perlengkapan memasak berbahan kayu termasuk perlengkapan masak yang tahan panas dan bisa digunakan dalam waktu lama.
Mudah dibersihkan
Saat memilih peralatan masak, ada baiknya juga mempertimbangkan keawetan dan perawatannya. Akan lebih baik jika peralatan tersebut bisa dibersihkan dengan mudah, seperti mudah dibongkar pasang. Sehingga tak khawatir akan banyak kotoran atau sisa masakan tertinggal di dalam wadah dan peralatan masak.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
