Jika dulu memasak nasi harus menggunakan tungku, kini dengan kecanggihan teknologi, memasak nasi pun jadi lebih mudah dengan menggunakan rice cooker. Tapi memasak nasi dan memanaskannya menggunakan rice cooker tidak serta merta membuat nasi tersebut jadi anti basi.
Penyebabnya pun bisa bermacam-macam. Di antaranya berikut ini kemungkinan-kemungkinan yang bisa jadi penyebab nasi jadi cepat basi.
Tidak diaduk setelah matang
Memasak nasi menggunakan rice cooker, meninggalkan butiran-butiran uap air yang terjebak di antara nasi. Nah jika nasi tidak diaduk setelah matang, sisa-sisa uap tersebut dapat membuat nasi jadi cepat basi. Terkesan sepele, tapi ada baiknya nasi yang sudah matang tersebut diaduk-aduk untuk mengurangi risiko basi.
Tidak tertutup rapat
Setelah membuka, pastikan rice cooker kemudian ditutup dengan rapat agar udara dari luar tidak berpotensi masuk. Pasalnya udara lain yang berasal dari luar ini cukup berpotensi merusak nasi dan membuatnya cepat berair kemudian basi.
Kotor dan jarang dibersihkan
Semua benda dan peralatan butuh dibersihkan. Demikian juga dengan rice cooker. Jika tidak dibersihkan dengan baik, butiran nasi yang jatuh atau mengering kemudian mengotori rice cooker bisa mempengaruhi kinerjanya. Baunya pun jadi kurang enak bukan?
Baca juga: Agar Kue Bikinanmu Tak Bau Amis Telur, Begini Caranya
Rice cooker mulai bermasalah
Semua alat elektronik memiliki jangka waktu umur dan bisa rusak. Jika nasi yang dipanaskan di dalam rice cooker menjadi basi, bisa jadi karena alat pemanasnya yang bermasalah. Kalau tidak paham elektronik, kita bisa coba minta bantuan orang yang mengerti untuk mencoba cek semua bagian rice cooker. Kalau sudah tidak bisa dibetulkan, mungkin sudah waktunya ganti dengan rice cooker yang baru.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
