Mirip, ini beda daun ketumbar, daun seledri dan pertseli

daun
Foto: freepik

Daun seledri, daun ketumbar serta pertseli kerap kali dijadikan garnish suatu hidangan. Namun karena bentuknya yang hampir mirip, ketiganya menjadi susah dibedakan. Padahal dari berbagai sisi, tiga daun ini punya berbedaan.

Daun seledri

Daun seledri memiliki daun yang berwarna hijau tua dengan bentuk lebar dan lancip. Batangnya cenderung bergerigi dengan bentuk seperti bulan sabit. Aromanya yang lembut dan segar sangat khas seledri. Biasanya daun seledri digunakan sebagai penyedap bakso, sup serta soto

daun seledri
Foto: freepik/sommail

Daun ketumbar

Sekilas, daun ketumbar tampak begitu mirip dengan daun seledri. Namun daun ketumbar memiliki daun yang lebih bulat dan cenderung tumpul. Warnanya pun lebih terang. Meski begitu daun ketumbar memiliki aroma yang lebih kuat dibanding seledri dan peterseli. Biasanya daun ketumbar digunakan sebagai penyedap pada masakan Asia yang menonjolkan rasa kuat seperti kari.

daun ketumbar
Foto: freepik/manya-peace-45

Baca juga: Bingung pilih jenis tepung untuk membuat makanan kesukaan? Pelajari perbedaannya!

Daun peterseli

Meski memiliki daun yang berwarna hijau gelap dan lancip seperti seledri, namun peterseli memiliki daun yang relatif lebih kecil. Batangnya pun berbentuk bulat dan halus. Biasanya daun peterseli lebih banyak digunakan sebagai penyedap atau garnish pada menu western seperti pizza, lasagna atau spaghetti.

daun peterseli parsley
Foto: freepik/racool-studio
Selalu dapatkan info, tips dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ikan frozen

Ini alasan tak perlu lagi khawatir beli ikan beku

Cara Mengolah Daging Agar Empuk Dan Tak Bau