Tinggi gizi dan protein, menu tuna ini cocok untuk MPASI

nasi tim tuna
Foto: mommyasia

Selain ASI atau susu formula, MPASI menjadi salah satu sumber makanan dan nutrisi penting untuk bayi di usia 6-24 bulan. Salah satu yang paling dibutuhkan adalah protein. Selain bagus untuk pertumbuhan bayi, protein juga dibutuhkan untuk mendukung perkembangan bayi. Nah salah satu sumber protein tinggi yang bisa dijadikan menu MPASI adalah ikan tuna.

Dengan rasa yang gurih dan daging ikan tuna yang mudah lumat, ini lho beberapa ide menu tuna untuk MPASI yang bisa dibuat oleh Moms di rumah.

Sup tuna

Bahan:

  • 100 gr ikan tuna
  • 1 buah tahu, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 2 buah buncis, potong-potong
  • 300 ml air
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 lbr daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
Bumbu halus:
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Cara membuat:

  • Lumuri ikan tuna dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  • Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, jahe serta daun jeruk. Tumis hingga wangi.
  • Masak air hingga mendidih.
  • Masukkan ikan tuna yang sudah dipotong-potong, tahu, buncis serta wortel. Masak hingga matang.
  • Tambahkan garam dan gula secukupnya. Lakukan koreksi rasa.
  • Sup ikan tuna pun siap disajikan.
sup ikan tuna untuk mpasi bayi
Foto: cookpad/wildawily

Pasta tuna

Bahan:

  • 100 gr ikan tuna
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • 50 gram pasta
  • 100 ml susu cair
  • Perasan air jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan.
  2. Lumuri ikan tuna dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit. Bilas kemudian kukus hingga matang.
  3. Hancurkan daging ikan tuna hingga potongannya cukup kecil untuk dimakan bayi.
  4. Masak susu cair hingga pinggirannya berbuih.
  5. Campur semua bahan yang sudah dimasak bersama parutan keju. Masak hingga sedikit mengental.
  6. Pasta tuna siap disajikan.
pasta tuna menu MPASI bayi
Foto: hintofhealthy

Nasi tim tuna

Bahan:

  • 2 sdm beras, cuci bersih
  • 500 ml kaldu sayuran
  • 50 gr ikan tuna, iris dadu
  • 1 buah wortel, bersihkan, potong dadu
  • 1 buah kuning telur
  • 1 sdt mentega

Cara membuat:

  • Rebus beras dalam kaldu sayur hingga menjadi bubur.
  • Lalu, masukkan wortel, kuning telur dan mentega. Aduk merata selama 3 menit, lalu angkat.
  • Masukkan ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus selama 15 menit.
  • Tempatkan ke dalam wadah khusus bayi. Sajikan hangat.
nasi tim tuna
Foto: mommyasia

Baca juga: Kaya Gizi, Ini Manfaat Ikan Tuna Yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

Perkedel tuna

Bahan:

  • 1 ekor ikan tuna
  • 250 gram kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 sdt perasan lemon, parut halus
  • 1 buah telur rebus, hancurkan
  • Tepung terigu secukupnya
  • Remahan roti secukupnya
  • 1 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

  • Buang kulit ikan tuna dan ambil dagingnya, olesi dengan air perasan lemon hingga merata. Masukkan dalam kulkas dan biarkan dingin.
  • Rebus kentang dan wortel sampai lunak, lalu tiriskan dan haluskan.
  • Siapkan 3 mangkuk, tempatkan telur, tepung dan remahan roti dalam masing-masing mangkuk.
  • Campurkan kentang, wortel dan tuna. Ambil satu sendok adonan dan bentuk, lapisi dengan tepung, celupkan dalam telur, kemudian balut dengan remahan roti dan tata di atas loyang panggangan.
  • Olesi adonan dengan sedikit minyak zaitun dan panggang selama lebih kurang 30 menit atau sampai berwarna keemasan.
perkedel ikan tuna untuk mpasi
Foto: schatzilee.de
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

salad wrap

Menu instagramable yang bisa dibikin sendiri di rumah, gampang banget

edamame frozen vs edamame mentah mana yang lebih recommended

Edamame frozen VS edamame mentah, mana nih yang lebih recommended