Shabu-shabu termasuk salah satu hidangan Jepang yang saat ini cukup banyak digemari. Dengan kuah yang segar, hidangan ini pun biasanya dinikmati hangat. Kuahnya yang kental dengan kaldu pun sangat cocok dinikmati saat buka bersama keluarga atau teman-teman.
Isiannya yang cukup lengkap dan bervariasi mulai dari daging sapi, bakso ikan, bakso sapi, crabstick, sosis, hingga berbagai macam sayuran, membuat hidangan ini cukup menyehatkan. Tak harus menikmatinya di restoran mahal, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah bareng sama keluarga kok sobs.
Bahan Yang Perlu Disiapkan:
Daging sapi yang diiris tipis khusus untuk shabu-shabu
Bakso ikan
Bakso sapi
Crabstick
Sosis
Wortel
Sawi
Daun bawang
Jamur
Cara Membuat Kuah Shabu-Shabu:
- Rebus air dalam panci yang ingin digunakan untuk membuat shabu-shabu.
- Masukkan campuran tulang ayam dan ceker ayam.
- Masak kurang lebih 1 jam hingga air mendidih dan menghasilkan kuah yang sedikit kental dan sedap.
- Setelah kuah shabu-shabu siap, masukkan daging sapi, bakso, crabstick, sayur dan bahan-bahan yang telah disiapkan.
- Tunggu selama kurang lebih 10 menit hingga berubah warna dan lebih matang.
- Shabu-shabu pun siap dinikmati beramai-ramai.
Mudah ya? Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia
