Memasak Nasi Kuning Agar Tampak Mengkilap Cantik Dan Tak Mudah Basi

tips membuat nasi kuning
Foto: Shutterstock

Nasi kuning sering kali dijadikan makanan untuk hidangan perayaan. Nasi yang dimasak dengan berbagai campuran rempah ini punya cita rasa lezat yang sangat digandrungi masyarakat Indonesia. Tapi sayangnya kalau cara memasak nasi kuning tidak dilakukan dengan benar, nasi kuning bisa mudah basi. Selain itu agar nasi kuning tampak mengkilap cantik, ada beberapa bahan yang harus ditambahkan.

Nasi Harus Dicuci Sangat Bersih Jika Ingin Memasak Nasi Kuning

Cara pencucian beras yang kurang bersih, mempengaruhi kondisi nasi lho. Jika dicuci kurang bersih, nasi bisa cepat basi. Karena itu usahakan untuk mencuci bersih nasi sebelum dimasak agar nasi kuning lebih tahan lama.

Masak Nasi Dua Kali Dan Gunakan Santan Segar

Memasak nasi dengan sistem dua kali masak, juga dapat membuat nasi lebih tahan lama dan tak cepat basi. Caranya saat pemasakan pertama adalah dengan memasak nasi setengah matang. Kemudian setelah dicampur dengan bumbu, nasi bisa dimasak kembali hingga matang sempurna.

Selain itu, penggunaan bahan santan yang masih segar juga dapat membuat nasi kuning lebih tahan lama.

Gunakan Wadah Tertutup Untuk Disimpan Dalam Kulkas Jika Ada Sisa

Nasi kuning yang masih sisa jangan buru-buru dibuang. Nasi kuning masih bisa disimpan untuk dimakan keesokan harinya. Asalkan sisa nasi kuning tersebut disimpan di dalam wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Tinggal dipanaskan sebelum dimakan lagi keesokan harinya.

nasi kuning
Foto: instagram/gourmetconviction

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Untuk Tumpengan Hari Kemerdekaan Indonesia

Air Perasan Jeruk Nipis Bikin Nasi Kuning Tampak Lebih Mengkilap

Menambahkan perasan air jeruk nipis pada air rebusan kunyit dapat membuat warna nasi kuning tampak lebih mengkilap lho. Setelah itu kamu juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis saat nasi baru matang. Selain jeruk nipis, kamu juga bisa gunakan perasan jeruk lemon. Tak perlu terlalu banyak memberikan air perasan jeruk agar tidak merusak citarasa nasi.

cara memasak nasi kuning
Foto: gingybite.blogspot.com

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

manfaat mengonsumsi ikan nila

Manfaat Ikan Nila, Murah Meriah Tapi Manfaatnya Banyak Lho

bahan makanan yang tak boleh dicuci sebelum dimasak

Jangan Keliru, Ini Bahan Makanan Yang Tak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak