Tanpa Oven, Bisa Kok Bikin Kue-Kue Yang Enak Ini

Menikmati kue yang lezat tak melulu harus mengeluarkan banyak uang. Bisa kok bikin sendiri di rumah. Apalagi ada beberapa kue yang bisa dibuat tanpa menggunakan oven. Kue-kue lezat ini pun bisa dengan mudah dibuat di rumah atau di kos.

Cheesecake

Bahan:

• 250 gr biskuit, bisa gunakan biskuit marie
• 200 gr whipped cream
• 250 gr buah stroberi
• 300 gr cream cheese
• 23 sdm air
• 5 sdm mentega
• 5 sdm gula
• 2 sdm gula halus
• 2 sdt agar-agar bubuk

Cara membuat:

1. Tempatkan biskuit di dalam plastik kemudian hancurkan hingga halus. Kemudian tuangkan ke dalam wadah.
2. Siapkan panci. Lelehkan mentega kemudian tuangkan cairan mentega tersebut pada biskuit dan aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti atau aluminium foil.
4. Tuangkan adonan biskuit ke dalam loyang sambil tekan-tekan. Pastikan adonan biskuit benar-benar padat.
5. Dinginkan adonan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam.
6. Campurkan whipped cream, cream cheese dan gula halus menggunakan mixer.
7. Tuangkan di atas adonan biskuit kemudian masukkan freezer kurang lebih 4 jam.
8. Blender buah stroberi dengan air yang telah disiapkan. Pastikan buah stroberi benar-benar halus kemudian campurkan dengan agar-agar bubuk.
9. Masak stroberi dan agar-agar bubuk hingga mendidih. Kemudian dinginkan.
10. Tuangkan stroberi di atas cheesecake. Dinginkan kembali dalam lemari es.
11. Cheesecake pun siap dinikmati.

Tiramisu Cake

Bahan:

• 250 gr gula pasir
• 5 kuning telur
• 250 gr keju mascarpone
• 400 gr heavy whipping cream
• 250 gr biskuit
• 70 ml sirup rasa kopi
• 5 sdt cokelat bubuk untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dengan gula di atas wadah yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih (double boiler). Masak sekitar 10 menit sambil terus diaduk dengan menggunakan api kecil.
2. Siapkan wadah berbeda. Campurkan keju mascarpone dan heavy whipping cream menggunakan mixer. Aduk hingga kental kemudian campur dengan adonan kuning telur. Mixer hingga kental.
3. Celupkan biskuit di dalam wadah berisi sirup kopi kemudian susun di dalam loyang.
4. Tuang adonan di atas biskuit kemudian ratakan.
5. Taburkan cokelat bubuk di atasnya dan simpan di dalam lemari es selama beberapa saat hingga agak mengeras.
6. Tiramisu cake pun siap dinikmati.

Baca juga: Cuma Pakai Rice Cooker, Anak Kos Pun Bisa Masak Makanan Enak Ini

Cookies and Cream

Bahan:

• 1 bungkus oreo berukuran sedang
• 1 bungkus marshmallow berukuran besar
• 5 sdm mentega

Cara membuat:

• Siapkan loyang. Lapisi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil.
• Masukkan biskuit oreo ke dalam plastik kemudian hancurkan.
• Campurkan marshmallow dan mentega di dalam wadah yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih (double boiler). Aduk sekitar 2 menit atau hingga adonan mengembang kemudian matikan api.
• Tambahkan oreo yang sudah diremukkan. Aduk hingga tercampur, lakukan dengan cepat.
• Tuang ke dalam loyang yang telah disiapkan kemudian diamkan hingga mengeras.
• Cookies and cream pun siap disajikan.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia