Tumis kangkung selalu bikin lidah bergoyang, tapi apa sih manfaat sayur kangkung?

manfaat sayur kangkung untuk kesehatan tubuh
Foto: freepik/topntp26

Sayur kangkung termasuk salah satu jenis sayur yang mudah didapat dan sangat familiar dengan orang Indonesia. Kerap diolah menjadi tumis untuk pendamping menu utama, sayuran yang berwarna hijau dan mirip dengan bayam ini ternyata punya banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Nah agar tak lagi menyepelekan kandungan dan nutrisinya, ini manfaat sayur kangkung yang baik untuk kesehatan tubuh.

Baik untuk mencegah dehidrasi

Sayur kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang mengandung berbagai mineral penting seperti kalium dan natrium yang baik untuk tubuh. Kandungan tersebut dapat membantu menjaga elektrolit dan menyeimbangkan kebutuhan cairan dalam tubuh. Sehingga tubuh pun dapat terhidrasi dengan baik.

Mencegah anemia

Selain mineral, zat besi termasuk nutrisi penting yang ada di dalam sayur kangkung. Kandungan ini tentunya sangat baik untuk pembentukan hemoglobin yang dapat mencegah risiko terjadinya anemia atau kekurangan darah. Zat besi tersebut juga dapat membantu mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Mengurangi risiko kanker serta kerusakan organ hati

Kangkung kaya akan kandungan antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk detoks. Sehingga dengan manfaat tersebut dapat juga membantu mengurangi risiko tubuh terserang kanker hingga mencegah kerusakan organ hati.

manfaat sayur kangkung
Foto: freepik/user7049596

Baca juga: Memiliki bentuk yang mirip dengan kangkung, ini manfaat mengonsumsi bayam bagi kesehatan

Baik untuk kesehatan mata

Demi melindungi kesehatan mata, kita membutuhkan asupan vitamin A. Pasalnya vitamin ini dapat membantu meningkatkan produksi cairan mata sehingga mencegah mata menjadi kering. Vitamin A juga dapat melindungi mata dari infeksi virus dan bakteri. Karena itu ada baiknya mengonsumsi kangkung secara rutin agar dapat memaksimalkan manfaat ini.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

cara bikin kaldu ikan enak dan tidak keruh

Cara bikin kaldu ikan yang enak, gurih dan tidak keruh

manisan segi delapan makanan khas imlek

Kue khas Imlek, mana yang paling kamu tunggu kehadirannya?