Tak cuma ada pempek, ini sederet kuliner khas Sumatera Selatan

resep pindang ikan pating khas palembang
Foto: Instagram/palembangup

Pempek termasuk salah satu makanan khas yang terkenal dari Palembang dan Sumatera Selatan. Namun selain pempek, ada juga sederet makanan kuliner lainnya yang sama lezatnya. Apa saja?

Pempek

Dibuat dari ikan sebagai bahan utama, pempek biasanya dihidangkan dengan kuah berwarna coklat sedikit kental yang disebut cuko. Jenis dan bentuknya cukup bermacam-macam. Berasal dari Palembang, pempek juga sudah bisa didapatkan dengan mudah di berbagai daerah di Indonesia.

pempek makanan khas sumatera selatan
Foto: instagram/aprilialia.id

Pindang

Dibuat dengan menggunakan ikan patin, pindang merupakan hidangan khas Sumatera Selatan yang disukai banyak orang. Citarasanya gurih, pedas, asam cukup khas. Ditambah, olahan ini bisa tahan cukup lama sehingga jadi nilai tambah.

pindang ikan patin khas palembang
Foto: Pustakatanjung

Tekwan

Selain pempek, tekwan juga termasuk salah satu hidangan khas Sumatera Selatan yang mudah didapatkan di berbagai daerah. Satu porsi tekwan biasanya dihidangkan dengan mi bihun, jamur, daun bawang, bengkoang serta seledri.

tekwan makanan khas sumatera selatan
Foto: instagram/md206_photography

Kemplang

Ikan memang merupakan bahan utama yang sering digunakan dalam berbagai menu atau hidangan. Termasuk kemplang, kerupuk ikan khas Sumatera Selatan. Mudah didapatkan dengan beberapa variasi seperti kemplang kerupuk, kemplang koin, dan kemplang panggang sambal terasi. Kemplang juga termasuk kuliner khas Sumatera Selatan yang kerap dibuat oleh-oleh.

kemplang kuliner khas palembang
Foto: fithrotal

Baca juga: Populer, makanan khas Bengkulu ini wajib banget dicobain

Laksan

Sekilas, laksan memang memiliki tampilan yang mirip seperti pempek. Hanya saja laksan biasanya dihidangkan dengan kuah santan. Dengan citarasa gurih, hidangan yang juga dibuat dengan menggunakan ikan sebagai bahan dasar ini pun tak kalah favorit dengan makanan tradisional Sumatera Selatan yang lain.

laksan makanan khas sumatera selatan
Foto: instagram/gerrycreation
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

salmon frozen

Ini langkah jaga laut yang bisa diterapkan untuk ikut peringati hari maritim nasional

lempah kuning lempah nanas makanan khas bangka belitung

Tak kalah ciamik dengan wisata alamnya, ini kuliner khas Bangka Belitung