Berencana mengunjungi Korea Utara? Ini menu kulinernya yang harus dicoba

sinseollo makanan khas korea utara
Foto: World to Table/Wikimedia Commons via cheatsheet.com

Meski terkenal sebagai negara yang cukup tertutup dari pengaruh luar negeri, Korea Utara termasuk salah satu negara yang cukup membuat penasaran dan menarik untuk dikunjungi. Bukan hanya budayanya yang mungkin cukup berbeda dengan negara tetangganya, Korea Selatan, Korea Utara juga punya wisata kuliner yang harus dicoba.

Dari sekian macam menu kuliner khas Korea Utara, berikut beberapa di antaranya yang cukup populer dan tak boleh dilewatkan.

Pyongyang Raengmyeon

Menu yang satu ini merupakan mie gandum hitam yang disajikan dengan kuah kaldu sapi. Dilengkapi juga dengan beberapa potongan daging, lobak, pir, potongan mentimun, serta telur. Biasanya hidangan ini juga dikenal dengan sebutan mie dingin.

raengmyeon pyongyang makanan khas korea utara
Foto: eater.com

Corn rice

Salah satu menu sarapan yang populer di Korea Utara adalah bubur jagung atau biasa disebut corn rice. Hidangan berkarbohidrat ini biasanya dinikmati bersama kimchi, sup, telur serta rumput laut kering. Tak jarang, bubur jagung juga disajikan dengan campuran nasi.

corn rice kuliner khas korea utara
Foto: upstation.id

Sinseollo

Sinseollo merupakan menu hotpot ala Korea Utara dengan isian sayuran, daging, jamur, dumpling, dan jeonyueo atau perkedel ikan ala Korea. Berbagai bahan tersebut dimasak dengan kuah berkaldu di atas api. Biasanya menu ini dinikmati saat makan malam bersama di restoran. Namun karena harganya yang terbilang cukup mahal, menu ini hanya bisa dinikmati oleh orang-orang tertentu.

sinseollo makanan khas korea utara
Foto: World to Table/Wikimedia Commons via cheatsheet.com

Baca juga: Jajanan-jajanan jadul yang bikin kembali ingat masa kecil (Part 2)

Injo gogi bap

Injo gogi bap merupakan makanan yang dibuat dari sisa limbah kedelai yang diolah menjadi seperti sosis namun dengan warna kehitaman. Makanan ini muncul sejak tahun 1990-an saat penduduk Korea Utara tengah dilanda kelaparan sehingga ingin memanfaatkan sisa-sisa makanan untuk diolah kembali. Biasanya, injo gogi bap disajikan bersama nasi dan siraman saus.

injo goji bap kuliner khas korea utara
Foto: Photo Modified: Flickr via thedailymeal.com

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kandungan telur goreng

Diyakini kaya protein dan nutrisi, apa saja sih sebenarnya manfaat telur untuk tubuh?

resep dan cara membuat sarabba khas makassar

Sarabba, minuman khas Makassar yang menghangatkan badan saat musim hujan