Kue pukis memang termasuk jajanan yang dari dulu hingga sekarang banyak digemari. Kue ini bahkan kini banyak dijual dengan berbagai varian rasa dan topping. Salah satunya kue pukis green tea.
Daripada kamu terus-terusan beli, kamu juga bisa bikin sendiri untuk cemilan teman ngeteh di rumah. Anti gagal, resep kue pukis green tea ini juga empun, legit dan enak. Penasaran ingin membuatnya? Ini lho caranya…
Bahan Kue Pukis Green Tea:
- 5 butir telur
- 1/2 kg tepung terigu
- 125 gr margarin, lelehkan
- 250 gr gula
- 5 gr ragi instan
- 150 ml santan kental
- 2 sdm bubuk green tea
- 100 ml air
- Mesis, keju untuk topping
Baca Juga: Bikin Sendiri Martabak Telur Untuk Cemilan Malam Di Rumah
Cara Membuatnya:
- Kocok telur dan gula menggunakan mixer. Kocok hingga memutih.
- Tambahkan ragi instan kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan terigu dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil tetap diaduk.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan.
- Tambahkan juga bubuk green tea. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, sisihkan adonan pukis. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan lebih mengembang.
- Siapkan cetakan pukis. Panaskan.
- Siapkan olesan untuk melumuri cetakan. Cairkan margarin, campur dengan kuning telur.
- Setelah cetakan pukis cukup panas, olesi cetakan menggunakan margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga sedikit matang kemudian tambahkan keju, meses atau topping yang diinginkan.
- Tutup cetakan dan tunggu hingga kue pukis tersebut matang.
-
Kue pukis pun siap disajikan.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
