Kue khas Imlek, mana yang paling kamu tunggu kehadirannya?

manisan segi delapan makanan khas imlek
Foto: chineseamericanfamily.com

Menjelang perayaan Imlek, berbagai makanan atau kue sajian khas Imlek pun banyak diburu. Bukan hanya di pasar-pasar tradisional, tapi juga di berbagai pusat perbelanjaan lainnya. Beberapa macam kue khas Imlek tersebut susah didapatkan pada hari-hari biasa dan hanya muncul saat Imlek.

Di Indonesia sendiri ada beberapa jenis kue yang biasa disajikan saat perayaan Imlek. Kira-kira dari kue-kue yang susah didapatkan pada hari biasa itu, kue apa yang paling kamu tunggu kehadirannya?

Kue keranjang

Sudah jadi rahasia umum, kue keranjang atau biasa juga disebut Nian Gao merupakan kue wajib yang sangat identik dengan Imlek. Menggunakan tepung gandum, beras ketan, gula merah serta garam, kue yang memiliki tekstur kenyal ini merupakan sajian yang melambangkan harapan tahun baru yang lebih baik.

kue keranjang khas imlek
Foto: web-website-spa-production.production.yummly.com

Kue bulan

Selain kue keranjang, kue bulan juga termasuk salah satu jenis kue yang wajib hadir saat Imlek. Berbentuk bulat dengan dekorasi aksara Tionghoa yang memiliki makna spesial di atasnya, kue ini seperti bakpia, juga memiliki isian beberapa variasi. Mulai dari kacang merah, biji teratai dan lain-lain.

kue bulan makanan khas imlek
Foto: quiltingarts.gq

Kue mangkok

Bukan hanya saat imlek, kue yang satu ini memang mudah ditemukan sehari-hari di berbagai tempat penjual kue. Meski begitu, kue mangkok tetap jadi salah satu jenis kue yang kerap hadir pada saat perayaan tahun baru imlek. Dengan bagian atas yang mengembang, kue mangkok menampilkan lambang rezeki yang akan selalu mekar sepanjang tahun.

kue mangkok khas imlek
Foto: jajanevivi.com

Manisan segi delapan

Sebutan manisan segi delapan muncul dari wadah berbentuk teratai dengan delapan kelopak yang biasa digunakan pada hidangan ini. Manisan yang biasa ada di dalam wadah tersebut pun bermacam-macam dengan makna yang berbeda-beda. Misalnya, biji teratai melambangkan kesuburan.

manisan segi delapan makanan khas imlek
Foto: chineseamericanfamily.com

Baca juga: Lambang panjang umur, yuk coba bikin mie lezat ini untuk perayaan Imlek

Nuo mi fan

Kue ketan atau sticky rice ternyata melambangkan arti kebersamaan dan kekompakan yang ada dalam keluarga. Dengan tampilan warna coklat, kue ketan yang biasa disajikan saat imlek memiliki rasa yang manis.

nuo mi fan hidangan imlek
Foto: dashofeast.com

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

manfaat sayur kangkung untuk kesehatan tubuh

Tumis kangkung selalu bikin lidah bergoyang, tapi apa sih manfaat sayur kangkung?

tips dan cara memilih cumi-cumi

Supaya tak keracunan, hindari membeli cumi-cumi yang punya ciri-ciri ini