Kue bihun kukus manis, bukan hanya jadi olahan gurih dan asin

resep kue bihun kukus manis
Foto: notepam.com

Bihun biasa dijadikan kreasi olahan yang punya citarasa gurih dan asin. Karena itu hidangan tersebut sering kali dijadikan sebagai makanan pendamping nasi. Misalnya bihun goreng, bihun tumis dan lainnya. Atau jika dijadikan cemilan, biasanya cemilan itu juga punya citarasa yang cenderung asin. Seperti bola-bola bihun, martabak bihun, tahu isi bihun atau aneka ide jajanan lainnya. Tapi jarang sekali yang mengolah bihun jadi jajanan manis.

Nah, ada kue bihun kukus manis yang patut dicoba. Punya citarasa lezat, cemilan ini pun mudah dibuat. Apa saja yang dibutuhkan untuk membuatnya?

Bahan:

  • 250 gr bihun jagung
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 ons kelapa parut atau secukupnya
  • 1 sdt pewarna makanan
  • Air secukupnya

Baca juga: Resep lumpia dulek, lumpia seukuran jari telunjuk khas Klaten yang susah didapatkan

Cara membuat:

  1. Siapkan panci.
  2. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci. Rebus hingga mendidih.
  3. Masukkan bihun jagung yang telah disiapkan ke dalam air yang telah mendidih.
  4. Tambahkan gula pasir dan pewarna makanan. Aduk-aduk sebentar.
  5. Masak hingga bihun melunak. Kemudian angkat bihun dan tiriskan.
  6. Taburkan tepung maizena pada bihun yang telah direbus tersebut. Ratakan.
  7. Siapkan cetakan untuk kue.
  8. Masukkan kelapa parut sesuai selera ke dalam cetakan.
  9. Tambahkan bihun ke atas kelapa parut. Tekan-tekan perlahan di dalam cetakan.
  10. Siapkan panci untuk mengukus yang telah diberi air.
  11. Tata cetakan kue bihun ke dalam panci kukus.
  12. Kukus kue bihun selama kurang lebih 10 menit. Angkat kue bihun dari dalam panci kemudian dinginkan sebentar.
  13. Kue bihun kukus manis pun siap disajikan.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

manfaat ikan pindang

Merakyat dan gurih, ini manfaat ikan pindang yang bisa didapatkan tubuh

mengempukkan daging dengan rempah

10 bahan ini bisa digunakan untuk mengempukkan daging, lho!