Selain sayur, ikan juga termasuk salah satu menu yang biasanya kurang disukai oleh anak. Bukan hanya rasanya yang cenderung amis, duri ikan juga kerap dirasa mengganggu. Padahal ikan merupakan sumber protein yang dibutuhkan oleh anak. Berbagai kandungan baik lainnya pun dibutuhkan oleh anak untuk mendukung pertumbuhan dan daya kembangnya.
Tentunya sayang sekali bukan kalau anak tak mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan melalui ikan? Karena itu ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar anak mau mengonsumsi ikan. Salah satunya dengan membuat kreasi beberapa menu yang lezat dan menggoda bagi anak.
Perkedel ikan
Perkedel biasanya dibuat dengan menggunakan bahan utama kentang dan daging sapi, hanya saja pada perkedel ikan penggunaan daging sapi tersebut diganti dengan ikan. Cara membuatnya pun sama seperti perkedel biasa. Dengan kreasi ini, anak jadi bisa makan ikan tanpa merasa bau amis dan pusing menyingkirkan duri ikan.
Mie ikan
Anak-anak biasanya begitu menyukai menu-menu mie. Nah untuk menyiasatinya, menu ini bisa dimanfaatkan demi membuat anak mau memakan ikan. Misalnya dengan cara mencampur tumisan ikan yang telah dipotong-potong dengan mie atau menggunakannya sebagai topping.
Fish n chips
Menu ini termasuk salah satu kreasi menu ikan yang cukup mudah. Lumuri fillet ikan dengan tepung kemudian goreng hingga matang. Biasanya disajikan dengan kentang goreng sebagai pendamping, tapi dihidangkan bersama nasi putih pun tak kalah lezat.
Stik ikan
Mirip dengan cara membuat fish n chips, stik ikan pun bisa jadi pilihan yang menggoda buat anak. Bedanya fillet ikan diiris-iris lebih kecil dan bentuknya memanjang sebelum dilumuri dengan tepung dan digoreng. Sekilas, bentuknya mungkin akan terlihat seperti nugget.
Baca juga: Trik menyiapkan jajanan di rumah, agar anak tak tergoda beli jajanan di luar
Burger ikan
Haluskan ikan kemudian campurkan dengan tepung, telur, garam, merica dan bawang putih halus. Kepalkan adonan kemudian bentuk bulat yang lebar dan sedikit tebal sehingga menyerupai patty burger. Setelah digoreng hingga matang, patty ikan bisa langsung dikreasikan menjadi burger dengan roti, sayuran dan beberapa bahan tambahan. Pasti menggiurkan.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
