Biar tak bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, coba menu ikan salmon ini yuk. Mudah dan lezat, juga bisa bikin nafsu makan meningkat.
Salmon Panggang
Bahan:
- 2 fillet ikan salmon
- 2 buah jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 1/2 merica bubuk
- Minyak zaitun secukupnya untuk memanggang
- Sayur pelengkap sajian; selada, kacang panjang dan lain-lain
Cara membuat:
- Campurkan perasan air lemon, garam serta merica bubuk. Balurkan pada ikan salmon fillet yang telah disiapkan. Diamkan sekitar 5 menit.
- Siapkan teflon, panaskan.
- Tuangkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan ikan salmon fillet, jangan lupa gunakan api sedang. Masak hingga matang sambil dibalik-balik. Masak hingga matangnya merata.
- Siapkan selada dan sayur-sayur lainnya di atas piring.
- Letakkan salmon panggang di atas piring bersama sayur-sayuran. Ikan salmon panggang pun siap dinikmati.

Nasi Goreng Salmon
Bahan:
- 2 fillet ikan salmon, potong dadu
- 5 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- 7 buah cabai merah
- 1/2 sdt terasi
- Kecambah sesuai selera
- Kubis sesuai selera, potong-potong
- Kecap manis secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Kecap ikan secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 4 porsi nasi putih
Cara memasak:
- Ulek garam, gula, bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai hingga halus.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu hingga wangi.
- Tambahkan salmon, masak hingga setengah matang.
- Tambahkan sayur-sayuran yang telah disiapkan, masak sebentar.
- Tambahkan nasi putih, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis serta kecap ikan secukupnya.
- Lakukan koreksi rasa. Goreng nasi selama beberapa saat sambil diaduk-aduk.
- Nasi goreng salmon pun siap disajikan.

Baca Juga: Baik Untuk Dikonsumsi, Ini Manfaat Ikan Salmon Untuk Tubuh
Salmon Teriyaki
Bahan:
- 2 fillet ikan salmon
- 3 sdm air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis
- 5 sdm kecap manis
- 5 sdm saus teriyaki
- 4 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak
Cara membuat:
- Campurkan kecap manis, saus teriyaki, air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, gula serta minyak. Aduk hingga tercampur rata.
- Lumurkan saus teriyaki pada ikan salmon fillet yang telah disiapkan. Balurkan hingga rata ke seluruh sisinya, diamkan selama kurang lebih 30 menit. Bisa dimasukkan ke dalam kulkas.
- Panaskan teflon, panggang ikan salmon hingga kedua sisinya matang.
- Panaskan sisa saus teriyaki, masak hingga mengental.
- Ikan salmon pun siap disajikan dengan saus teriyaki yang telah dipanaskan hingga mengental.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia