Ide menu buka puasa, praktis ekonomis tapi bikin nggak bisa berhenti makan

sapo fish tofu minaku
Foto: Kitchen of Indonesia

Menjelang ramadan berakhir, ide menu untuk buka puasa biasanya makin menipis. Semangat untuk masak-masak aneka menu yang bermacam-macam pun berkurang. Moms juga termasuk nggak nih? Nah supaya menu buka puasa tetap lezat tanpa perlu masak yang rumit dan lama, ada beberapa ide menu buka puasa yang praktis, ekonomis namun lezat yang bisa Moms coba di rumah.

Sapo Fish Tofu

Bahan:

  • 1/2 bungkus Minaku Fish Tofu
  • 1 batang Brokoli
  • 1 buah wortel
  • 1/2 batang sawi putih
  • 1 ikat pokcoy
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kecap asin
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak untuk menumis.
  2. Tumis bawang putih yang sudah dicincang, jahe yang sudah diiris panjang tipis seperti korek api kemudian tumis hingga wangi.
  3. Masukkan bawang bombay, tumis sampai wangi.
  4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen dan kecap asin.
  5. Masukkan sayuran yang sudah direbus matang sebelumnya.
  6. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, aduk rata.
  7. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
  8. Masukkan pokcoy dan sawi putih.
  9. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental.
  10. Masukkan fish tofu yang sudah digoreng.
  11. Lakukan koreksi rasa.
  12. Sapo fish tofu ala Kitchen of Indonesia pun siap disajikan.
sapo tofu
Foto: Kitchen of Indonesia

Baca juga: Hidangan Keluarga Yang Wajib Ada Saat Bulan Puasa

Odeng Cabe Hijau

Bahan:

  • 25 buah cabai hijau besar
  • 7 buah cabai hijau kecil
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Rebus cabai hijau besar dan kecil hingga matang.
  2. Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
  3. Panaskan minyak, tumis cabai hijau. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  4. Masukkan odeng. Masak hingga matang.
odeng cabai hijau
Foto: Kitchen of Indonesia
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

hidangan buka puasa

Hidangan Keluarga Yang Wajib Ada Saat Bulan Puasa

menu ketupat

Pendamping Ketupat, Ini Beberapa Menu Keluarga Yang Bisa Kamu Hidangkan