Cuma Dari Tahu, Kamu Juga Bisa Bikin Cemilan Super Lezat Dan Nagih

cemilan dari tahu
Foto: thecuriouschickpea.com

Hampir seluruh orang Indonesia menyukai tahu. Mudah didapat, tahu juga murah dan mengandung protein yang cukup tinggi. Saking sukanya orang Indonesia dengan tahu, tahu bukan hanya sering dijadikan sebagai lauk saat makan nasi tapi juga sering dijadikan cemilan. Kamu pun bisa membuat berbagai cemilan dari tahu yang enak di rumah.

Tahu Pok-Pok Krispi

Bahan:

1 buah tahu berukuran besar
2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya

Topping:

  • cabai bubuk secukupnya
  • bubuk bumbu topping, seperti BBQ, balado atau lainnya

Cara membuat:

  • Cah-cah tahu. Campurkan bawang putih, gula dan merica bubuk kemudian aduk rata.
  • Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk perlahan hingga tercampur tanpa membuatnya terlalu hancur agar tahu bisa krispi dan keriting saat digoreng.
  • Ambil tahu dengan ukuran sesuai selera. Goreng hingga matang.
  • Setelah adonan tahu digoreng matang semua, taburkan bumbu topping di atasnya.
  • Tahu pok-pok krispi pun siap dijadikan cemilan.
tahu pok-pok krispi
Foto: One Green Planet

Baca Juga: 5 Menu Makanan Berbahan Tahu Yang Endeus Banget

Crispy Fried Tofu

Bahan:

1 buah tahu ukuran besar
1 sdm minyak sayur
Garam secukupnya
Cabai bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Cara Memasak:

  • Letakkan tahu di atas kain bersih selama kurang lebih 30-45 menit sehingga air tahu dapat diserap kain.
  • Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcius.
  • Potong-potong tahu dengan bentuk memanjang seperti kentang goreng.
  • Letakkan potongan tahu di atas loyang kemudian lumuri dengan minyak sayur. Akan lebih baik kalau kamu menggunakan kuas untuk melumurinya.
  • Taburkan garam, lada dan bubuk cabai di atas tahu.
  • Panggang kurang lebih selama 30 menit hingga tahu menjadi kering.
  • Crispy fried tofu pun siap dinikmati.
crispy fried tofu
Foto: marthastewart.com

Tahu Katsu

Bahan:

4 buah Tahu berukuran besar
1 siung bawang putih
1 butir telur
50 gr tepung panir
50 gr tepung bumbu serba guna
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  • Cuci bersih tahu.
  • Kukus hingga matang agar tahu tidak mudah hancur saat dibolak-balik di atas tepung. Kemudian dinginkan dan potong dengan ukuran sedang.
  • Haluskan bawang putih, garam dan lada. Tambahkan sedikit air.
  • Kocok telur kemudian beri sedikit garam.
  • Celupkan tahu ke dalam telur kemudian baluri tepung bumbu.
  • Celupkan kembali tahu ke dalam telur kemudian baluri tepung panir.
  • Simpan tahu di dalam freezer selama kurang lebih 2 jam agar tepung lebih menempel.
  • Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.
  • Tahu katsu pun siap disajikan dengan sambel cocol.
tahu katsu
Foto: lazycatkitchen.com

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

gurita saus padang

Memasak Gurita Saus Padang, Mudah Tapi Tak Kalah Dengan Menu Restoran

manfaat ikan dori

Manfaat Ikan Dori Yang Perlu Diketahui, Yakin Mau Melewatkannya?