Gampang dan enak, cemilan-cemilan ini cocok untuk kumpul-kumpul di rumah

lumpia udang resep cemilan mudah dan enak
Foto: dinnerthendessert.com

Kaya akan budaya kuliner membuat Indonesia juga punya berbagai macam cemilan khas yang lezat. Cemilan-cemilan itu pun begitu cocok untuk dinikmati di rumah bersama dengan anggota keluarga sambil bersantai dan berkumpul.

Di antara bermacam-macam jenis cemilan yang bisa dibuat sendiri di rumah, cemilan-cemilan ini bisa dibuat dengan mudah dan tak membutuhkan waktu lama. Citarasanya pun ada yang manis juga ada yang gurih, sehingga bisa disesuaikan dengan kesukaan anggota keluarga di rumah.

Lumpia udang mayonaise

Bahan:

  • 50 gr udang frozen PrimaStar
  • 3 sdm tepung maizena/sagu
  • 1,5 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • Kulit lumpia secukupnya

Cara membuat:

  • Defrost udang.
  • Campurkan tepung maizena, minyak wijen serta garam kemudian aduk rata.
  • Tambahkan udang kemudian ratakan.
  • Ambil selembar kulit lumpia kemudian isi dengan campuran udang. Usahakan untuk tidak terlalu penuh atau terlalu sedikit.
  • Gulung kulit lumpia dan tutup setiap sisinya. Rekatkan dengan air.
  • Siapkan minyak yang telah dipanaskan kemudian goreng lumpia hingga berwarna kecoklatan.

Bahan mayonaise:

  • 1 butir telur ayam
  • 3 sdm susu kental manis
  • 400 ml minyak salad
  • 25 gr gula halus
  • 2 sdm air perasan lemon

Cara membuat:

  • Siapkan mixer.
  • Masukkan telur, susu kental manis, gula halus serta air perasan lemon.
  • Kocok semua bahan dengan mixer menggunakan kecepatan sedang sambil tuangkan minyak salad sedikit demi sedikit.
  • Lumpia udang pun siap dihidangkan bersama mayonaise.
lumpia udang resep cemilan mudah dan enak
Foto: dinnerthendessert.com

Baca juga: Kue Pukis Green Tea Teman Ngeteh Sore, Empuk Dan Anti Gagal

Serabi solo

Bahan:

  • 200 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung terigu
  • 750 ml santan kental
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdm garam
  • Daun pandan secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

  • Masak santan bersama daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
  • Diamkan hingga suhu santan berubah hangat.
  • Ambil sedikit santan kental untuk topping.
  • Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, ragi instan, baking soda serta garam.
  • Tambahkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk.
  • Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
  • Panaskan wajan kecil untuk mencetak serabi.
  • Kecilkan api kemudian tuang adonan ke dalam wajan. Tutup.
  • Tunggu hingga muncul lubang-lubang kecil pada adonan kemudian tuangkan santan kental yang telah disisihkan untuk topping. Tutup kembali dan tunggu hingga matang.
  • Letakkan serabi yang telah matang di atas daun pisang yang telah dipotong kecil-kecil seukuran serabi.
  • Gulung serabi dengan daun pisang.
  • Lakukan hingga adonan habis. Jika ingin, serabi juga bisa diberi topping tambahan seperti meses, keju, pisang dan lain-lain.
  • Serabi solo pun siap dihidangkan.
resep serabi solo mudah dibuat dan enak
Foto: instagram/dapoersikoko

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

bahaya kebiasaan buruk ngemil pada malam hari

Jelang ganti tahun, saatnya tutup dan hentikan kebiasaan ngemil yang buruk

prediksi makanan dan minuman yang hits tahun 2020

Prediksi Makanan & Minuman Yang Akan Hits Di Tahun 2020