Indonesia yang kaya akan budaya dan tradisi, punya banyak sekali makanan unik yang lezat. Di antaranya, jajanan-jajanan tradisional yang menggunakan parutan kelapa sebagai taburan atau topping.
Klepon
Beberapa waktu lalu, jajanan tradisional ini sempat mendadak viral. Dengan isian gula merah cair yang lumer, klepon yang dibuat dari tepung beras dan tepung ketan ini memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang kenyal. Perpaduan manis dari isiannya dengan gurih dari taburan kelapa parut di atasnya, lumer dan menyatu di dalam mulut dalam sekali gigit. Nagih deh!
Getuk
Ada berbagai macam getuk di Indonesia. Biasanya jajanan tradisional ini dibuat dari bahan singkong atau ubi yang direbus dan ditumbuk halus. Untuk mendapatkan rasa manis, biasanya adonan tersebut diberi tambahan sedikit gula. Nah parutan kelapa di atasnya memberi citarasa gurih pada getuk sehingga paduan rasanya makin lengkap dan lezat.
Kue putu
Memiliki beberapa kemiripan dengan klepon, kue putu juga dibuat dari tepung beras dan diisi gula merah cair di bagian tengahnya. Selain taburan kelapa parut di atasnya, yang lebih unik dan khas dari kue putu adalah cara masaknya yang menggunakan potongan bambu. Dengan aroma yang cukup harum, kue putu yang biasa dijajakan keliling oleh pedagang kaki lima kerap menarik minat orang yang lewat.
Cenil
Warna-warni cantik dari jajanan yang satu ini begitu menarik perhatian dan terlihat menggiurkan. Dengan bahan kanji dan tepung terigu, cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair yang dituang di atasnya. Tak jarang jajanan satu ini jadi menu sarapan dengan didampingi teh atau kopi hangat.
Baca juga: Jajanan tradisional Indonesia yang gunakan gula merah sebagai topping
Tiwul
Pada jaman dulu, tiwul yang terbuat dari singkong ini menjadi salah satu makanan utama pengganti nasi. Namun saat ini makanan tradisional ini sering dijadikan cemilan. Untuk melengkapi citarasa tiwul agar semakin lezat, tiwul juga termasuk jajanan khas Indonesia yang biasanya dinikmati dengan taburan kelapa parut.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
