Kamu yang penggemar biskuit regal, sudah pernah coba dessert kekinian ini belum?

regal cheesecake
Foto: instagram/aksomoz

Biskuit Marie Regal sejak beberapa tahun lalu sudah jadi salah satu cemilan favorit banyak orang. Kepopuleran ini dari masa ke masa semakin berkembang. Bahkan kini, biskuit yang kaya akan kandungan susu ini banyak disajikan dalam berbagai kreasi makanan dan minuman kekinian. Dessert biskuit regal ini tak hanya terlihat menggoda, tapi juga punya rasa yang enak.

Penasaran ingin mencoba apa saja olahan dessert biskuit regal kekinian ini?

Puding Regal

Kreasi puding regal ini sudah hits sejak beberapa waktu lalu. Renyahnya biskuit regal yang bercampur dengan lembut dan kenyalnya puding, membuat hidangan ini terasa istimewa ketika disantap.

Bahan yang dibutuhkan:

Lapisan pertama:

  • 1 bungkus agar-agar
  • 700 ml air
  • 7 sdm gula pasir
  • 1 bungkus biskuit regal

Lapisan kedua:

  • 1 bungkus agar-agar
  • 600 ml air putih
  • 5 buah kuning telur
  • 100 gr mentega
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/2 kaleng susu kental manis

Lapisan ketiga:

  • 1 bungkus agar-agar
  • 700 ml air
  • 10 sdm gula pasir
  • 3 sdm bubuk coklat

Cara membuat:

  1. Susun biskuit regal secara searah pada dasar cetakan.
  2. Masak bahan-bahan yang telah disiapkan untuk puding lapisan pertama. Setelah siap, tuangkan adonan ke dalam cetakan.
  3. Siapkan bahan lapisan kedua. Lelehkan mentega kemudian tambahkan kuning telur dan susu kental manis, sambil diaduk rata. Gunakan wadah yang berbeda untuk memasak air, gula serta agar-agar. Kemudian tuangkan adonan mentega dan kuning telur sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Tuang adonan lapisan kedua di atas lapisan pertama. Untuk hasil yang lebih bagus gunakan saringan saat menuangkannya.
  5. Masak bahan lapisan ketiga sampai mendidih sambil diaduk, kemudian tuangkan ke dalam cetakan di atas lapisan kedua.
  6. Diamkan hingga puding regal menjadi padat dan siap disajikan.
puding dessert biskuit regal
Foto: cookpad

Es Regal

Es dengan bahan utama campuran susu dan biskuit regal ini belakangan sedang hits. Tertarik mencoba membuatnya sendiri?

Bahan:

  • 300 ml susu
  • 5 buah biskuit regal atau sesuai selera
  • 2 sdm susu kental manis
  • Rum secukupnya atau bisa juga diganti dengan almond milk
  • Vanila secukupnya
  • Es batu

Cara membuat:

  1. Campurkan susu, vanila, susu kental manis, rum atau almond milk dan es batu ke dalam blender.
  2. Tuang ke dalam gelas.
  3. Hancurkan biskuit regal kemudian tambahkan ke dalam gelas, aduk.
  4. Es regal siap dinikmati.
es dessert biskuit regal
Foto: instagram/kopisoe

Baca Juga: Kreasi Indomie Paling Hits Di Indonesia, Sudah Coba Yang Mana Aja?

Regal Cheesecake

Tak kalah populer dengan dessert biskuit regal lainnya, regal cheesecake juga tak kalah hits dan lezat. Kamu pun bisa membuatnya untuk cemilan di rumah atau bekal cemilan ke kantor.

Bahan:

  • 1 bungkus biskuit regal
  • 650 ml susu putih UHT
  • 2 bungkus susu kental manis putih
  • 1 bungkus susu putih
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 bungkus keju

Cara membuat:

  1. Haluskan biskuit regal. Sisakan beberapa biji untuk topping.
  2. Siapkan panci, tuangkan seluruh bahan kecuali keju, maizena dan biskuit regal.
  3. Tambahkan setengah keju, kemudian aduk hingga merata.
  4. Nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil diaduk.
  5. Tambahkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air. Tuangkan adonan maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga mengental sambil diaduk.
  6. Siapkan wadah. Tuang sedikit adonan kemudian tambahkan biskuit regal yang telah dihancurkan. Lakukan secara bergantian antara adonan dan biskuit regal.
  7. Parut sisa keju kemudian taburkan di atas adonan secara merata.
  8. Tambahkan sisa biskuit regal sebagai topping cheesecake.
  9. Dinginkan selama beberapa saat. Regal cheesecake pun siap disajikan.
dessert biskuit regal cheesecake
Foto: instagram/aksomoz

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

nasi goreng cumi hitam

Anti bosan, nasi goreng cumi hitam yang lezat bisa jadi andalan makan di rumah

manfaat ikan gabus

Manfaat ikan gabus, bukan hanya dapat mempercepat penyembuhan luka