Cara menyimpan daging yang sudah dimasak ke dalam kulkas

cara menyimpan daging matang di dalam kulkas
Foto: Ilustrasi | freepik/jcomp

Cara menyimpan daging yang sudah dimasak ke dalam kulkas pastinya berbeda dengan cara menyimpan daging yang masih mentah di dalam kulkas. Pasalnya, daging yang sudah matang dan masih mentah memang membutuhkan treatment yang berbeda. Apalagi menyimpan daging yang sudah matang sering kali dilakukan demi menjaga cita rasa daging agar tidak berubah dan lebih tahan lama dibanding menyimpan daging yang masih mentah.

Nah, supaya tak salah dalam menyimpan daging yang sudah matang di dalam kulkas dan tak merusak teksturnya, coba trik ini yuk!

Cara menyimpan daging yang sudah matang di dalam kulkas

  • Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, simpan daging yang sudah dimasak ke dalam wadah kotak makan yang tertutup rapat dan kedap udara.
  • Hindari menggunakan plastik dan usahakan untuk menggunakan wadah yang menggunakan bahan aman untuk makanan.
  • Simpan wadah tersebut di area rak lantai dua atau tiga dalam kulkas.
  • Agar tekstur daging tidak rusak dan keras saat dimasak, usahakan daging rebus tidak disimpan terlalu lama atau lebih dari 5 hari.
  • Hindari menyimpan daging rebus di dalam freezer.
  • Keluarkan daging dari dalam kulkas hanya saat akan dimasak. Usahakan untuk tidak menaruh daging di suhu ruang terlalu lama untuk menghindari kontaminasi bakteri.
Cara menyimpan daging yang sudah dimasak ke dalam kulkas
Foto: Ilustrasi | edibleparadise.com

Baca juga: Ingin Mengempukkan Daging? Kamu Cuma Butuh Bahan Ini

Selain cara menyimpan daging yang sudah dimatang ke dalam kulkas, cara memasak daging yang benar pun tak kalah penting. Nah supaya cara merebusnya pun tak salah, coba simak tips ini deh agar nantinya lebih empuk dan awet.

  • Sebelum dimasak, potong-potong daging menjadi beberapa bagian. Usahakan untuk tidak memotongnya terlalu kecil atau terlalu besar. Kamu juga bisa sesuaikan ukuran berdasarkan jenis masakan yang nantinya akan digunakan pada daging tersebut.
  • Rebus daging dengan air mendidih. Tambahkan sedikit garam pada saat merebusnya.
  • Usahakan untuk tidak terlalu sedikit menggunakan air, agar daging sapi tidak cepat kering saat direbus.
  • Untuk mendapatkan daging yang memiliki tekstur empuk, rebus daging sekitar 30 menit.
  • Tiriskan daging yang telah direbus. Biarkan hingga dingin terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam wadah dan menyimpannya di dalam kulkas. Dengan begitu daging matang bisa disimpan dengan lebih aman.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

resep kue panada isi ikan

Empuk, gurih dan lezat. Coba bikin panada sendiri yuk!

makanan dan kuliner khas madura

Kaya budaya, kuliner khas Madura yang lezatnya tak perlu diragukan