Cara menyimpan bumbu halus siap pakai agar awet dan tetap sedap

cara menyimpan bumbu halus siap pakai agar tahan lama
Foto: freepik/tutatama

Salah satu cara menyiasati agar proses memasak lebih cepat selesai adalah dengan menyiapkan bumbu halus siap pakai sebelumnya. Biasanya bumbu halus siap pakai tersebut disimpan di dalam lemari es dan dikeluarkan saat akan digunakan. Tapi bagaimana cara menyimpan bumbu halus siap pakai yang telah dibuat sebelumnya agar lebih awet dan tetap sedap?

Manfaatkan garam sebagai pengawet

Garam ternyata bisa dimanfaatkan sebagai salah satu bahan yang dapat membantu mengawetkan bumbu halus lho. Jadi ada baiknya saat membuat bumbu halus, garam juga sekalian ditambahkan di dalamnya. Bukan hanya dapat membuat bumbu lebih awet, saat digunakan pun bumbu sudah ada rasanya. Tinggal tambahkan kekurangannya saja.

Tumis sebelum disimpan

Setelah bumbu dihaluskan, tak perlu terburu-buru menyimpannya di dalam kulkas. Akan lebih awet jika bumbu ditumis terlebih dahulu hingga matang. Proses tumis ini juga akan membantu membunuh mikroba yang ada di dalam bumbu. Sehingga bumbu pun bisa disimpan di dalam kulkas hingga selama 3 bulan.

Gunakan wadah tertutup rapat

Setelah bumbu ditumis, dinginkan bumbu di suhu ruang hingga benar-benar dingin. Kemudian letakkan bumbu di dalam wadah kedap udara yang bisa tertutup rapat. Namun ada baiknya juga untuk memastikan wadah yang digunakan dalam keadaan kering.

Baca juga: Lebih hemat waktu, siapkan bumbu halus siap pakai di rumah

Freezer bisa membuat bumbu lebih tahan lama

Menyimpan bumbu di dalam kulkas memang bisa membuat bumbu jadi tahan lama dibanding di suhu ruang. Tapi jika ingin lebih tahan lama lagi, bumbu halus siap pakai lebih baik disimpan di dalam freezer. Saat akan menggunakannya, bumbu tinggal dicairkan dan ditambahi bahan-bahan yang diperlukan. Praktis kan?

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

cara membersihkan noda gosong pada wajan dan panci

Selalu mengkilat, ini cara mudah untuk membersihkan wajan dan panci

tips dan cara membuat gula karamel yang tidak gosong dan enak

Untuk mendapatkan karamel yang harum dan tidak gosong, coba lakukan ini