Edamame termasuk salah satu kacang-kacangan yang kaya akan vitamin A & C, serat, dan protein, dan memberi 9 asam amino esensial bagi tubuh. Karenanya edamame bahkan disebut-sebut sebagai superfood.
Nah, kacang-kacangan ini enak dan cocok banget untuk dijadikan camilan. Mulai dari teman kerja, teman santai dan ngumpul bareng sama keluarga, nonton hingga main game. Jadi untuk kamu yang suka ngemil enak tapi ingin tetep sehat, ini dia cara memasak camilan sehat edamame seperti di restoran.⠀
⠀
Yang perlu disiapkan:
- Daitsabu Edamame
- Air secukupnya
- Garam sesuai selera
Baca juga: [Infografis] Serupa tapi tak sama, apa sih beda kacang kedelai biasa dan edamame
Cara menyiapkan:
- Rebus air yang sudah dicampur garam. Penggunaan garam sebenarnya sesuai selera, karena tanpa garam pun edamame sudah terasa gurih dan enak.
- Setelah air mendidih masukkan edamame sampai terendam semuanya.
- Ukur waktu rebus. Untuk edamame beku, dibutuhkan waktu rebus sekitar 4-5 menit. Sedangkan untuk edamame segar butuh waktu sekitar 5-6 menit. Edamame muda membutuhkan waktu 3 menit.⠀
- Pastikan waktu benar-benar tepat agar edamame tidak lembek.
- Cek tingkat kematangannya. Jika sudah matang, matikan kompor.
- Tiriskan edamame kemudian sajikan. Edamame lezat ala restoran pun siap dinikmati.
- Kamu bisa menambahkan garam lagi jika memang dibutuhkan. Selamat mencoba!⠀
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
