Makin bergizi, ini resep risoles tuna mayo yang gurih dan lezat

cara membuat dan resep risoles tuna mayo
Foto: Istimewa

Tuna termasuk salah satu jenis ikan yang mudah diolah. Selain dijadikan lauk untuk pendamping nasi dan menu utama, ikan tuna juga bisa dijadikan bahan camilan lho. Misalnya seperti risoles tuna mayo. Resep risoles tuna mayo ini tentunya gurih, lezat dan bergizi karena menggunakan tuna yang kualitasnya bagus.

Bahan kulit:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 4 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 1/2 sdt garam
  • 700 ml susu cair
  • 1 sdt margarin, lelehkan

Bahan isian:

  • 250 gr tuna frozen Prima Star
  • 5 sdm mayonnaise
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 merica bubuk
  • 150 gr keju cheddar, potong kotak-kotak

Bahan lapisan luar:

  • 3 putih telur, kocok lepas
  • 500 gr tepung roti atau tepung panir

Baca juga: Gampang-gampang susah, ini cara bikin poached egg yang meleleh sempurna

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata.
  2. Siapkan teflon atau wajan rata anti lengket, panaskan.
  3. Tuang adonan kulit ke atas wajan, masak sampai matang. Lakukan berulang hingga adonan habis.
  4. Untuk membuat isian, masak ikan tuna hingga matang kemudian iris-iris ikan tuna menjadi kotak dadu.
  5. Campurkan potongan tuna dengan mayonnaise, garam, merica serta keju. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Letakkan 1 sendok makan atau secukupnya bahan isian ke atas kulit dadar. Lipat bagian kanan kirinya kemudian gulung. Lakukan hingga semua bahan habis.
  7. Celupkan gulungan risoles ke dalam putih telur yang sudah dikocok. Lumuri dengan tepung roti hingga merata.
  8. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
  9. Risoles tuna mayo pun siap dinikmati.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

cara-membuat-poached-egg

Gampang-gampang susah, ini cara bikin poached egg yang meleleh sempurna

aneka saus andalan untuk masakan china

Yang bikin masakan China jadi lebih enak, aneka saus andalan