Omelet termasuk salah satu menu sarapan yang cukup populer dan disukai. Biar nggak gitu-gitu aja, kamu pun bisa coba bikin kreasi omelet yang cukup berbeda dan unik. Misalnya dengan membuat omelet dori cheese mayo. Lezat, omelet ini pun cukup mudah dibuat.
Menyajikan menu ini juga akan disukai oleh anak-anak. Kandungan yang dimiliki telur dan ikan dori dalam isiannya pun cukup bagus untuk tubuh. Penasaran ingin segera membuatnya di rumah? Ini caranya.
== Omelet Dori Cheese Mayo ==
Bahan:
300gr Dori Fillet Prima Star
4 butir telur ayam
1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
6 Siung bawang putih
4 Siung bawang merah
1 Jeruk nipis, ukuran sedang
1 Tomat, ukuran sedang, potong kecil-kecil
3 sdm mayonaise
1 buah Bawang bombay, ukuran kecil, cincang
50gr keju, diparut
1/2 sdt Garam
1 sdt Gula
1 batang Seledri
Cara Memasak:
- Lumatkan bawang putih dan bawang merah.
- Cincang dori, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, dan lumatan bawang merah & putih, remas-remas hingga rata, diamkan hingga 10 menit
- Kocok telur, kemudian tambahkan parutan keju, garam dan gula, kocok lagi hingga rata
- Tumis dori di minyak secukupnya, tambahkan irisan bawang bombay dan tomat. Tumis hingga matang, sisihkan kemudian tambahkan mayonnaise dan aduk
- Siapkan wajan dengan dilumuri minyak secukupnya, kemudian tuangkan 1/2 adonan telur melingkar penuh seukuran wajan, kemudian tuangkan tumisan dori di atas telur, pada bagian bawah secara horizontal
- Gulung telur, kemudian tambahkan 1/2 adonan telur di wajan, kemudian gulung telur kembali, bolak-balik telur sebentar hingga agak padat kemudian angkat
- Sajikan dengan garnish seledri dan saus tomat!
Jangan lupa selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia
