Ragam kuliner Maluku termasuk salah satu kekayaan bangsa yang tak bisa dianggap sepele. Ada banyak sekali makanan dan minuman yang lezatnya tak perlu lagi diragukan. Di antaranya, ini lho 5 deretan kuliner khas Maluku yang tak boleh dilewatkan.
Papeda
Papeda termasuk salah satu makanan khas Maluku dan Papua yang namanya sudah cukup populer. Dengan bahan dasar tepung sagu, papeda memiliki tekstur lengket dan kental. Bahkan tekstur ini membuatnya tampak seperti lem. Meski begitu, papeda mempunyai kandungan serat yang sangat tinggi dengan kandungan kalori yang rendah.
Gohu Tuna
Sudah tahu belum kalau ternyata Indonesia punya olahan ikan mentah? Namanya Gohu Tuna, makanan khas Maluku. Dengan bahan dasar ikar tuna yang telah dipotong dan dibersihkan, hidangan ini disajikan dengan campuran beberapa bahan untuk memperlezat citarasa ikan.
Bubur Sagu Ubi
Sagu termasuk salah satu bahan utama yang cukup populer untuk membuat aneka hidangan. Salah satunya termasuk bubur sagu ubi yang sudah dikenal luas. Dengan bahan sagu lempengan, gula merah, gula pasir, daun pandan serta ubi merah yang direbus, bubur sagu ubi biasa disajikan dengan santan kental dan taburan kenari.
Baca juga: Berwisata ke Kota Proklamator, jangan lupa mencicipi kuliner khas Blitar ini
Kopi Rarobang
Maluku juga punya racikan kopi khasnya. Dengan campuran kopi robusta, jahe putih, madu serta taburan biji kenari, kopi rarobang tentu punya rasa dan tekstur yang berbeda dengan kopi khas daerah lain. Karena itu, terutama untuk pecinta kopi, kopi rarobang termasuk yang tak boleh dilewatkan kelezatannya.
Nasi Lapola
Meski sama-sama berbahan dasar beras seperti halnya menu nasi yang lain, namun nasi lapola punya keistimewaan berbeda. Karena beras dalam hidangan ini dimasak dengan kacang tolo yang sejenis dengan kacang kedelai merah.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
