Beda es cendol dan es dawet, si penyegar dahaga yang tampak mirip

beda es cendol dengan es dawet
Foto: Pinterest

Nama es cendol dan es dawet memang sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Dua minuman ini pun sering diburu untuk menghilangkan dahaga. Tapi kedua minuman ini kerap dianggap sama. Padahal meski penampilannya tampak mirip, tapi keduanya ternyata punya perbedaan. Kamu sudah tahu bedanya es cendol dan es dawet belum?

Es Cendol

  • Es cendol berasal dari daerah Sunda.
  • Bahan dasar untuk pembuatan cendol awalnya adalah tepung hunkwe atau tepung kacang hijau.
  • Populer di daerah Jawa Barat.
  • Dalam proses pembuatannya, cendol biasanya dibentuk menggunakan pencetak khusus.
  • Cendol dan dawet memiliki tekstur yang berbeda karena dibuat dari bahan dasar yang berbeda. Cendol yang dibuat dari bahan dasar tepung hunkwe, biasanya memiliki tekstur yang lebih kenyal saat digigit.
beda es cendol vs es dawet
Foto: pergikuliner

Baca Juga: Beda Kue Lapis Vs Kue Engkak, Serupa Tapi Tak Sama

Es Dawet

  • Es dawet asalnya dari Banjarnegara, Jawa Tengah.
  • Sering dikenal dengan nama es dawet ayu, karena lagu dengan judul “Dawet Ayu Banjarnegara” yang diciptakan oleh seorang seniman bernama Bono. Namun ada juga yang mengatakan penyebutan dawet ayu bermula karena istri penjual dawet tersebut memiliki paras cantik, sehingga para pembeli menyebutnya dawet ayu.
  • Bahan dasar pembuatannya adalah tepung beras atau tepung ketan.
  • Populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
  • Dawet biasanya dicetak menggunakan alat dapur seadanya, misalnya saringan yang berlubang besar.
  • Bentuk ujung dawet biasanya lebih runcing dibanding cendol.
  • Dibuat dari tepung beras atau tepung ketan, dawet memiliki tekstur yang lebih lembut dibanding cendol.
beda es cendol dan es dawet ayu
Foto: pergikuliner

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

bahan campuran kopi

Efek negatif kopi yang perlu diketahui agar tak berbahaya bagi tubuh

kandungan kacang almond

Manfaat kacang almond, bagus untuk kesehatan jantung dan otak