Balado Odeng Geezy ala Kitchen of Indonesia

balado odeng geezy minaku
Foto; Kitchen of Indonesia

Odeng memang makanan khas Korea Selatan. Biasanya di drama Korea disajikan dengan kuah sup. Tapi makanan ini juga cocok loh diolah jadi menu Indonesia. Salah satunya Odeng Balado menggunakan odeng Geezy. Nggak kalah lezat dengan menu sup odeng negara para oppa lho!

Bahan:

  • 1 bungkus Odeng Geezy
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 gelas air minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu halus:

  • 9 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 9 buah cabai keriting
  • 7 buah cabai merah besar, buang isinya
  • 11 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt terasi sangrai (opsional)

Bahan tambahan:

  • 2 porsi nasi putih hangat

Baca juga: Sup merah ala Kitchen of Indonesia, menu sehat setelah lebaran untuk tubuh fit

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.
  2. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai harum.
  3. Masukkan air, kemudian masak sampai airnya menguap kembali dan bumbu benar-benar matang.
  4. Masukkan odeng, masak sebentar.
  5. Lakukan koreksi rasa.
  6. Odeng balado siap dinikmati.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kuliner khas indonesia berbahan tahu

Aneka kuliner khas Indonesia yang menggunakan tahu, favorit banget!

tips menyimpan makanan tanpa kulkas

Tips menyimpan makanan tanpa kulkas agar tetap awet