Kapanpun dan di manapun, nasi goreng kerap jadi menu andalan. Selain cara memasaknya yang mudah, nasi goreng juga disukai oleh hampir semua orang dari berbagai usia dan kalangan karena citarasanya yang sederhana namun lezat. Di rumah, nasi goreng biasanya disajikan dengan telur mata sapi. Tapi supaya menu nasi goreng di rumah lebih bervariasi dan tak mudah bikin bosan, kamu juga bisa coba bikin nasi goreng cumi hitam yang super lezat.
Nah supaya tak melulu harus beli saat ingin menikmati kelezatan nasi goreng cumi hitam, kamu bisa coba ikuti dan terapkan resep ini.
Bahan:
- 2 piring nasi
- 7 kepala cumi beserta tintanya, potong-potong
- 2 sdm saus tiram
- 3 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
Baca Juga: Puding mozaik, cemilan cantik dan enak untuk suguhan di rumah
Cara membuat nasi goreng cumi hitam:
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis secukupnya.
- Masukkan bumbu halus, tambahkan saus tiram, daun salam serta lengkuas. Tumis sebentar hingga tercium aroma harum.
- Tambahkan tinta cumi beserta cuminya.
- Masak hingga harum sambil diaduk-aduk.
- Tambahkan nasi kemudian aduk kembali hingga rata. Masak sambil diaduk hingga agak kering.
- Lakukan koreksi rasa.
- Sajikan nasi goreng cumi hitam di atas piring. Tambahkan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
- Nasi goreng cumi hitam pun siap disajikan.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia
