Agar kualitas tepung tetap terjaga, ini cara menyimpan tepung yang benar

tips menyimpan tepung
Foto: freepik/sedaeva

Tepung termasuk bahan makanan yang mudah rusak. Menggumpal, berbau tengik hingga berjamur merupakan kerusakan yang biasa terjadi pada tepung. Karena itu agar lebih tahan lama dan tidak rusak, tepung harus disimpan dengan benar.

Simpan di dalam wadah kering dan kedap udara

Tepung termasuk bahan makanan yang cukup mudah lembap. Nah untuk menghindarinya, tepung bisa dipindahkan ke dalam wadah atau toples yang tertutup dan kedap udara. Namun sebelum memindahkannya, pastikan toples atau wadah tersebut dalam kondisi yang benar-benar kering.

Jangan campurkan tepung lama dan tepung baru

Mencampur tepung lama dengan tepung baru dalam satu wadah, dapat membuat tepung baru cepat rusak. Apalagi jika tepung lama tersebut kondisinya sudah menggumpal, berjamur atau bau tengik.

Melabeli masing-masing wadah

Tepung memiliki beberapa jenis. Mulai dari tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras serta tepung-tepung lainnya. Semuanya memiliki penampilan yang nyaris mirip. Karena itu untuk memudahkan, agar tidak keliru saat mengambil tepung, ada baiknya masing-masing wadah diberi label nama.

cara menyimpan tepung
Foto: freepik/kaboompics

Baca juga: Menjelang Natal, Bahan Ini Harus Disimpan Dengan Baik Demi Suguhan Yang Sempurna

Simpan di tempat yang terlindung dari sinar matahari

Menyimpan tepung di tempat yang terkena sinar matahari langsung bukanlah hal yang tepat. Alih-alih menjaga tepung tetap kering, justru tepung yang terpapar sinar matahari lebih rentan basi karena jamur yang tumbuh subur. Selain itu tepung yang terpapar sengatan sinar matahari juga mudah menggumpal.

Jangan simpan di dekat makanan berbau tajam

Tepung dapat menyerap aroma kuat dari makanan yang disimpan di dekatnya. Karena itu sebaiknya tepung disimpan terpisah dari makanan atau bahan makanan yang memiliki aroma kuat. Seperti durian, daging, ikan, bawang dan lainnya. Sehingga ketika digunakan untuk memasak, aroma tepung tidak tercemar dan citarasanya terpengaruh.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

manfaat kacang panjang

Bisa ditumis atau direbus, ini manfaat mengonsumsi kacang panjang

bahan alami pengganti msg

Kurangi penggunaan MSG, coba ganti dengan bahan-bahan alami ini