Agar harum dan enak, menyeduh teh ternyata ada tekniknya lho!

cara menyeduh teh yang benar
Foto: wyndhamboca.com

Selain kopi, teh termasuk salah satu jenis minuman yang tak kalah digemari oleh banyak orang. Termasuk masyarakat Indonesia. Nah supaya teh yang diseduh dapat menghasilkan aroma yang wangi dan rasa yang enak, ada beberapa tips yang bisa dilakukan.

Hindari merebus air berkali-kali

Merebus air berkali-kali untuk menyeduh teh, ternyata dapat mempengaruhi rasa teh lho. Karena proses perebusan air yang dilakukan berkali-kali ini dapat membuat kandungan mineral pada air menguap atau hilang.

Seduh teh dengan waktu yang tepat

Lamanya waktu yang dibutuhkan untuk menyeduh teh juga berpengaruh terhadap rasa teh. Jika terlalu lama, teh akan memiliki citarasa pahit. Namun jika diseduh terlalu sebentar, rasa yang dihasilkan tentu akan kurang kuat dan optimal. Karena itu seduh teh dengan waktu yang tepat selama kurang lebih 3 menit untuk mendapatkan rasa dan wangi terbaik.

Segera angkat kantong teh tanpa memerasnya

Terkadang kita menekan kantong teh yang telah diseduh terlebih dahulu sebelum mengangkatnya. Tujuannya untuk memeras teh sehingga rasa teh jadi lebih maksimal dan enak. Namun ternyata cara ini dapat membuat kandungan tannins yang memberi efek pahit pada teh dapat keluar lebih banyak. Sehingga rasa teh pun jadi lebih pahit. Karena itu kantong teh sebaiknya segera diangkat tanpa memerasnya terlebih dahulu.

cara menyeduh teh yang benar
Foto: The Joule Hotel

Baca juga: Jangan buru-buru dibuang, ini yang bisa kamu lakukan dengan ampas teh

Pilih cangkir yang tepat

Jenis cangkir yang dipilih juga dapat mempengaruhi rasa teh. Agar rasa teh lebih optimal, usahakan untuk menggunakan cangkir yang dibuat dari bahan porselen. Sedangkan cangkir yang sebaiknya dihindari adalah cangkir yang terbuat dari tanah liat. Hal ini untuk menghindari terjadinya keretakan pada cangkir teh dan perubahan rasa.

tips menyeduh teh
Foto: wyndhamboca.com

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

onigiri tuna mayo

Onigiri tuna mayo, sajian praktis yang bisa dijadikan bekal untuk piknik

resep pecak ikan nila

Pecak ikan nila, sajian khas Betawi yang penuh rasa dengan kelezatan hakiki